Ich hoffe, dass du doch noch das nötige Geld auftreiben kannst.
Hast du denn mal geschaut, ob du nicht Auslands-Bafög bekommen würdest? Dann bekommst du glaub ich 500 Euro für die Reisekosten und monatlich auch noch einiges. Vllt würde das schon helfen, gerade beim privat organisieren, wo man ja auch einiges an die Gastfamilien zahlt.
Also wenn du keinen Job findest, würde ich trotzdem Babysitten und Hunde ausführen. Du willst ein Jahr weg, also wirst du da auch recht viel Taschengeld brauchen. Da hilft doch schon ein kleiner Betrag weiter.
Hat deine Stadt/Gemeinde oder der Kreis irgendeine Partnerstadt in England? Dann könntest du darüber mal versuchen eine Gastfamilie zu finden. Oder gabs an deiner Schule mal ein Austausch nach England? Vllt bestehen da noch Kontakte und man kann ja wenigstens mal fragen.
Viel Glück